Božić u pekari: Kako su kiflice spasile blagdane
Bio je Badnjak, a ja sam, kao i svake godine, sanjala o savršenom božićnom ručku. No, ako sam nešto naučila tijekom godina, to je da ja i kuhinja jednostavno nismo prijatelji. Unatoč tome, ove sam godine odlučila sve napraviti sama – kolače, kruh, glavno jelo – jer kako ćeš drugačije stvoriti ""savršeni Božić""? Već do podneva bilo je jasno da će ovo završiti katastrofom.
Prvo je krenulo s kruhom. Našla sam recept na internetu koji je obećavao savršeno mekano tijesto. ""Koliko teško može biti?"" pomislila sam puna optimizma. Sat vremena kasnije, moje tijesto bilo je tvrdo poput cigle. Sljedeći pokušaj bili su kolači. Planirala sam klasične medenjake, ali ono što sam izvukla iz pećnice izgledalo je kao nešto što pripada u ugljenaru, a ne na blagdanski stol.
U panici, razmišljala sam o otkazivanju večere. No, tada sam se sjetila pekare na uglu, one čiji mirisi svako jutro mame prolaznike. ""Možda... samo možda,"" pomislila sam i obukla kaput. Pekara je još bila otvorena, i čim sam ušla, osjetila sam kako mi se stres topi. Police su bile pune savršeno pečenih kruhova, zlatnih kiflica punjenih sirom, štrudli s makom i orasima, pa čak i božićnih kolačića koji su izgledali bolje nego u bilo kojem časopisu.
Kupila sam sve što mi je stalo u torbu – kruh, peciva, kolače – i požurila kući. Kad sam stigla, složila sam sve na tanjure, dodala nekoliko grančica bora i upalila svijeće za atmosferu. Gosti su počeli pristizati, a nitko nije ni primijetio da nisam provela sate u kuhinji. Svi su hvalili hranu, a posebno štrudlu s orasima, koja je nestala brže nego što sam uspjela izgovoriti ""Dobar tek.""
Na kraju večeri, jedna je prijateljica rekla: ""Ovo ti je najbolja blagdanska večera dosad!"" Samo sam se nasmijala i prešutjela tajnu. Pekarske kiflice i štrudle zaista su spasile moj Božić, a ja sam naučila da blagdani nisu u savršenim jelima, već u trenucima koje provodimo s ljudima koje volimo. A ponekad, sve što trebate za spašavanje Božića nalazi se u pekari na uglu.
Sanja K., 04.12.2024.